微生物工程 《微生物工程》,作者:陈必链主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030283269。本书共分12章，内容包括微生物工程的概念、发展史、微生物菌种选育的原理和方法、培养基的设计、微生物发酵过程的基本原理、发酵过程的参数控制原理、基因工程菌的培养、动植物和微藻细胞培养、清洁生产、生物炼制，扼要介绍了典型微生物发酵产品如抗生素、酶制剂、氨基酸、酒精等的生产工艺。 壹号书单 2010年09月01日 0 点赞 0 评论 26 浏览
微生物工程实验 《微生物工程实验》,作者:陈必链，王明兹主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030350718。本书包括微生物工程常用理化分析，微生物工程菌株分离、选育及保藏，微生物工程工艺过程及优化，微生物工程产品实验；具体实验涉及发酵生产原材料分析，菌株分离，菌株选育和保藏，培养基配制和灭菌，小型发酵罐使用，发酵过程分析，发酵工艺优化，氨基酸、抗生素及酶制剂发酵和产物测定，微藻和动物细 壹号书单 2012年07月01日 0 点赞 0 评论 20 浏览
