临床营养学实习指导 《临床营养学实习指导》,作者:李华文，喻格书主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030330970。本书共十四个实习模块，内容包括：营养缺乏病案例讨论、维生素C负荷试验、人体测量与评价、膳食计算与评价、患者营养综合评价、营养病历书写、短肠综合征患者营养支持、糖尿病患者营养支持等。 壹号书单 2012年01月01日 0 点赞 0 评论 14 浏览
营养与食品卫生学实习指导 《营养与食品卫生学实习指导》,作者:李华文，邵继红主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030332639。本书收录了营养与食品卫生学领域比较常用的20个实习、操作内容，同时收录了近年来本领域制定的相关参考量表以及行业法规。 壹号书单 2012年01月01日 0 点赞 0 评论 13 浏览
