广西农作物种质资源·杂粮卷
《广西农作物种质资源·杂粮卷》,作者:覃初贤等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030649782。本书概述了广西杂粮种质资源的类型、分布和优异特性，选录了“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”和“广西农作物种质资源收集鉴定与保存”两个项目收集的高粱、谷子、䅟子、薏苡、籽粒苋和荞麦种质资源 265 份，对每份资源的采集地、类型及分布、主要特征特性、利用价值加以详细介绍。
杂粮
杂粮特性与综合加工利用
《杂粮特性与综合加工利用》,作者:吴跃 出版社:科学出版社 ISBN:9787030466518。我国是世界上最大的杂粮生产国和出口国.但这些特色、优势杂粮在我国并没有被充分认识利用。本书较全面系统性地对杂粮的特性、贮藏与综合加工利用进行了详细介绍，以期对杂粮的开发利用提供借鉴和指导，突出和发挥我国杂粮的特色优势，使其在加工和综合利用方面具有国际影响力.本书内容包括了谷物类、
天然食材养生宝典——干果杂粮
《天然食材养生宝典——干果杂粮》,作者:张志华 出版社:科学出版社 ISBN:9787030486370。干果与杂粮是我国的传统食材，千百年来一直在人们的食物中占有重要的地位。各种干果杂粮中含有丰富的营养物质，是药食两宜的佳品。本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见干果杂粮的食疗功效，如栗子、白果、红枣、花生、薏米、荞麦等，同时以生动的笔法讲述了与干果杂粮相关的文化
