乳酸菌(组学与功能性评价,生物工程与工业应用)/英文版/共2卷上卷
《乳酸菌(组学与功能性评价,生物工程与工业应用)/英文版/共2卷上卷》,作者:陈卫 出版社:科学出版社 ISBN:9787030691316。乳酸菌（组学与功能性评价；生物工程与工业应用）（英文版，共2卷），其中“组学与功能性评价”卷介绍了乳酸菌领域的最新研究和新技术，包括比较基因组学、转录组学、蛋白质组学和代谢组学等，并且针对乳酸菌的功能评价模型与研究历史展开了详细的介绍。此外，聚焦目前生命科学
