食药质量安全检测技术研究
《食药质量安全检测技术研究》,作者:王海燕等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030671349。《食药质量安全检测技术研究》围绕食药质量安全智能快检技术展开，*先运用文献计量学技术针对相关研究领域从期刊文献、专利与标准等方面系统地总结分析了食药质量安全检测技术发展态势、学科前沿。其次，在此基础上，分别从食药感官质量、理化质量、生化质量领域系统研究了食药样品检测数据采集与分析
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