实用临床营养学 《实用临床营养学》,作者:陈垚等 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030660503。本书分为膳食与营养素、病人营养与膳食、营养与疾病三篇内容，深入浅出地论述了人体需要的基础营养素；不同人群对营养素的需求；医院膳食（包括治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食诊断和代谢膳食等）及食谱制订；营养素不足或过量对健康的不良影响；各种疾病的临床营养等内容，全书理论联系实际，重点突出，新颖实用，是编者们 壹号书单 2022年01月01日 0 点赞 0 评论 63 浏览
