鱼皮鱼骨胶原肽制备及生物活性研究 《鱼皮鱼骨胶原肽制备及生物活性研究》,作者:庄永亮，侯虎，林琳著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030425614。本书从鱼皮鱼骨胶原蛋白的提取、结构特点，胶原肽的传统和在线可控制备，胶原肽的精制，胶原肽的生物活性等方面进行了阐述，主要是作者的一些最新研究成果总结。 壹号书单 2015年12月01日 0 点赞 0 评论 65 浏览
