农村食品安全知识问答 《农村食品安全知识问答》,作者:李宁主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030324757。本书对食品安全的基本知识、食品中的天然毒素、食品中的污染物、食品烹调加工中形成的污染物、食品添加剂、非法添加物、食品包装材料对食品污染、食物过敏、各类食品安全问题及食品安全热点事件进行了介绍。 壹号书单 2011年10月01日 0 点赞 0 评论 24 浏览
