甲壳素化学 《甲壳素化学》,作者:王爱勤主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030205964。本书在介绍甲壳素和壳聚糖的基本理化性能的基础上，总结了各种衍生物的类型，着重介绍了主链降解、酰化、烷基化、酯化、季铵盐等方面的研究进展。 壹号书单 2008年01月01日 0 点赞 0 评论 171 浏览
