生物化学 《生物化学》,作者:李宏高，江建军主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030136667。本书内容包括：糖类、蛋白质、酶、维生素、核酸、脂类等主要物质的结构、性质、功能以及在生物技术中的应用，物质代谢及能量代谢的一般规律。 壹号书单 2004年08月01日 0 点赞 0 评论 33 浏览
