生物化学与分子生物学 《生物化学与分子生物学》,作者:黄诒森，张光毅主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030117093。本教材讲述了蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素与辅酶、糖代谢、生物氧化、氨基酸代谢、分子生物学常用技术和原理等诸多内容。 壹号书单 2003年08月01日 0 点赞 0 评论 70 浏览
