中国油脂植物手册 《中国油脂植物手册》,作者:中国科学院植物研究所植物化学研究室油脂组编 出版社:科学出版社 ISBN:1303196。本手册共编入我国各地野生和栽培油脂植物600余种。其中对300多种油脂植物的中名、别名、学名、形态、生长环境、分布、含油率、油的理化常数和脂肪酸组成等大多作了简要介绍，并有插图200多张；其余200多种油脂植物均以列表说明。书末另附植物油脂脂肪酸一览表。 本手册可 壹号书单 1973年09月01日 0 点赞 0 评论 17 浏览
