食品免疫论 : 关于胃肠黏膜免疫和细胞因子网络的科学
《食品免疫论 : 关于胃肠黏膜免疫和细胞因子网络的科学》,作者:庞广昌著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030210494。本书论证食品在免疫控制和调节、机体防御及信号传递中的关键作用。分析了肠道微生态与健康，细胞因子网络与经络、针灸、中医药，食品如何通过细胞因子网络控制健康，中国的农耕饮食文化和系统思想的起源与发展等。
黏膜
口腔牙周病与黏膜病学
《口腔牙周病与黏膜病学》,作者:杨山主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030158792。本书包括牙周组织疾病和口腔粘膜病两部分，每章内容的编写都列出了学习目标、教学内容、小结、目标检测、参考文献五个方面。
黏膜免疫及其疫苗设计
《黏膜免疫及其疫苗设计》,作者:杨倩 出版社:科学出版社 ISBN:9787030470768。本书主要包括四大部分。首先介绍了黏膜免疫的发展历史，第一部分的主要内容是详细介绍黏膜屏障及其与黏膜免疫的关系，详细描述了各个黏膜免疫途径（消化道、呼吸道和生殖道）及其相关组织和细胞（第二章和第三章）。第二部分的主要内容是深入讨论了黏膜免疫机制，主要从与黏膜免疫密切相关的M细胞、肠
口腔黏膜病标准数据集
《口腔黏膜病标准数据集》,作者:程斌,吴桐 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030716989。本书通过对口腔黏膜病门诊常见各类疾病（口腔黏膜感染性疾病、口腔黏膜变态反应性疾病、口腔黏膜溃疡类疾病、口腔黏膜大疱性疾病、口腔斑纹类疾病、口腔黏膜肉芽肿性疾病、唇舌疾病及性传播疾病等）的现病史、既往史、检查、检验及治疗等相关数据元的规范和整理，结合患者人口学信息及其他共性数据形成包括12个模
