园艺产品贮运学 《园艺产品贮运学》,作者:饶景萍主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030237996。本书由园艺产品品质构成的化学成分、采后生理、采后病害及控制等十章构成，涵盖了果品、蔬菜、花卉等产品采后成熟衰老等内容。 壹号书单 2009年03月01日 0 点赞 0 评论 20 浏览
园艺产品贮运学（第二版） 《园艺产品贮运学（第二版）》,作者:饶景萍,毕阳 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030666864。本教材由品质构成的化学成分、采前因素对园艺产品贮运性的影响、采后生理、采后病害及其控制、采收与采后处理、鲜切果蔬、贮藏方式、运输，温带水果、热带亚热带水果、坚果类和蔬菜等各类产品贮藏，以及花卉产品的保鲜与贮藏等十三章构成。本教材涵盖了果品、蔬菜、花卉等产品采后成熟和衰老、品质变化 壹号书单 2021年08月01日 0 点赞 0 评论 24 浏览
