质量控制

生物技术药物研究开发和质量控制(第三版)

《生物技术药物研究开发和质量控制(第三版)》,作者:王军志 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030551504。近十年来,国内外生物技术药物无论在技术还是上市产品方面都取得了迅猛的发展。在创新生物技术药物研究开发过程中,质量控制和质量标准研究是保证其安全有效、顺利通过审评审批并成功上市的重要环节。  本书共分土、下两篇。上篇系统介绍了生物技术药物的上游研发、中试工艺、质量标准、临床前和

食品安全与质量控制技术

《食品安全与质量控制技术》,作者:张冬梅 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030693990。本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据,按照项目化教学体系编写,内容涵盖食品质量安全基础知识;食品质量优化;食品标准;食品质量检验;5S现场管理法;ISO 9001质量管理体系;良好生产规范(GMP);卫生标准操作程序(SSOP);危害分析与关键控制点(HACCP);IS