第五次中国总膳食研究
《第五次中国总膳食研究》,作者:吴永宁,赵云峰,李敬光 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030509635。 在风险评估框架中，总膳食研究是世界卫生组织极力推荐的暴露评估技术，用于一个国家或—个地区代表性人群膳食污染物暴露量和营养素摄入量的评价。 我国已成功开展了五次总膳食研究。第五次中国总膳食研究于2009年开始，2015年完成，包括脂肪酸、营养元素、污染元素、农药残留、
第五
湖北库区考古报告集. 第五卷. V
《湖北库区考古报告集. 第五卷. V》,作者:国务院三峡工程建设委员会办公室，国家文物局编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030278579。本书共收录三峡工程湖北库区田野考古发掘报告30篇。考古发掘表明，自古以来这里就是中华民族长江文明的重要舞台和文化交流的重要通道，保存着从旧石器、新石器时代经历夏商周直到宋元明清的各代文物古迹。
中国科学院华南植物研究所集刊. 第五集
《中国科学院华南植物研究所集刊. 第五集》,作者:中科院华南植物研究所 出版社:科学出版社 ISBN:7030012879。
理论物理. 第五册. 热力学,气体运动论及统计力学
《理论物理. 第五册. 热力学,气体运动论及统计力学》,作者:吴大猷 出版社:科学出版社 ISBN:130312227。本书为著名物理学家吴大猷先生的著述《理论物理》（共七册）的第五册。《理论物理》是作者根据长期所从事的教学实践编写的一部比较系统全面的大学物理学教材。本册包括热力学、气体运动论及统计力学三部分，用宏观的和微观的观点，研究物理体系宏观系统的性质。本册共分二十一章：第一至六章为热力学部
高分子合成. 第五卷
《高分子合成. 第五卷》,作者:不详 出版社:科学出版社 ISBN:130311235。《高分子合成》是一套连续出版的实验工具书．本卷收集了二十三种聚合物的制备方法和鉴定方法．每个方法都是经过严格实验、核对后才收入本书的．每一方法的实验步骤、注意事项以及单体的纯化和仪器的安装等都有详细说明．本书是高分子科学研究和生产技术人员都适用的一本工具书，也可作为大专院校师生高
