第三
高分子科学简明教程(第三版)
《高分子科学简明教程(第三版)》,作者:董炎明,熊晓鹏 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030640116。本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 本书是一本简明的高分子科学基础教材。 全书共 9 章。第 1 章简要介绍高分子科学概貌。第 2 章以人类最早利用和认识的天然高分子材料为切入点开始高分子科学的介绍。此后的 7 章涵盖了高分子科学的四大方面,即高分子化学(第 3~5
基础化学实验(第三版)
《基础化学实验(第三版)》,作者:罗世忠等 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030656568。本书是“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”《基础化学教程(无机与分析化学)(第二版)》(傅洵等,2012,科学出版社)的配套实验教材。全书将原无机化学与分析化学实验的基本内容统一安排,既强化基础,又注重能力和创新精神的培养。主要内容包括:基础化学实验基本知识与技术,基本实验(基本操作训练
控制理论基础(第三版)
《控制理论基础(第三版)》,作者:王显正,莫锦秋,王旭永 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030578280。本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,并曾获2002年教育部全国普通高校优秀教材二等奖。 本书主要介绍反馈控制系统的基本理论及其工程分析和设计方法。全书共10章。前3章主要介绍反馈控制系统的基本工作原理、物理系统的数学模型、包括频率特性在内的一些基本概念。第4~7
西式面点工艺与实训(第三版)
《西式面点工艺与实训(第三版)》,作者:钟志惠 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030648341。本书围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心,全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、起酥点心、挞、派、小西饼、泡芙、冷冻甜点等西式面点的制作工艺、配方、技术要点、操作技法等,内
行政管理学(第三版)
《行政管理学(第三版)》,作者:徐双敏 出版社:科学出版社 ISBN:9787030490117。行政管理学是研究国家权力机关的执行机关依法对国家事务、社会事务和机关内部事务进行管理的活动及其一般规律的科学。作为学科的“行政管理”属于管理学门类中公共管理一级学科下的二级学科,与管理学领域的其他学科一样是应用学科;作为课程的“行政管理学”是行政管理专业的核心课程。本书在充分参考
海峡两岸大气科学名词(第三版)
《海峡两岸大气科学名词(第三版)》,作者:海峡两岸大气科学名词工作委员会 编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030669117。本书是由海峡两岸大气科学界专家会审的海峡两岸大气科学名词对照本(第三版),是在2012年出版的《海峡两岸大气科学名词》(第二版)的基础上加以增补修订而成。内容包括大气、大气探测、大气物理学、大气化学、动力气象学、天气学、气候学、应用气象学等,共收词约6800条。
心理学概论(第三版)
《心理学概论(第三版)》,作者:张旭东,郑剑虹,李炳全 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030670014。本书是在前两个版次的基础上全新修订而成,以普通心理学为基本框架,系统阐述了人的认识过程、情感过程和意志过程,以及个性心理;同时紧密联系中小学实际和师范生特点,针对中小学生的学习心理提出了辅导策略;较深入地阐述了心理发展的相关理论,即中小学生品德心理、学校心理健康教育和教师心理。每
