生物化学

昆虫生物化学

《昆虫生物化学》,作者:(英)里斯(H.H.Rees)著;钦俊德译 出版社:科学出版社 ISBN:130311255。原书是利物浦大学生物化学教师里斯写成,为英国高年级大学生的参考手册,概括介绍昆虫生物化学的内容和研究进展。全书分五章:绪论,代谢和动态平衡的特征,发育的激素控制,外激素和自卫物质,昆虫防治的新途径;每章后附有可供进一步查阅的文献目录。本书可供有关大专院校师生和专业科技人员阅读参考

漫画生物化学

《漫画生物化学》,作者:(日)武村政春著;滕永红译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030271068。本书内容包括:身体中发生的化学反应、光合作用和呼吸、生活中的生物化学、酶是化学反应中的关键物质、关于核酸的生物化学和分子生物学等。

生物化学习题解析 | 3版

《生物化学习题解析 | 3版》,作者:陈钧辉[等]编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030261182。本书按照郑集教授和陈钧辉教授编著的《普通生物化学》(第四版)体系编排,题型包括填充题、是非题、选择题(单项选择题、多项选择题)、名词解释、问答题和计算题六种类型,每章后均附详尽的参考答案。

生物化学原理 | 影印本

《生物化学原理 | 影印本》,作者:(美)霍顿(Horton,H.R.)等著 出版社:科学出版社 ISBN:7030111877。本书因其对最基本的生物化学原理进行精确、流畅、清晰的描述在国外受到广泛的赞扬。作者Robert从事生物化学教学已30余年,具有丰富的教学经验。全书共分为四大部分,包括导论、生物大分子的结构和功能、代谢动力学和遗传物质。章节之间保持较好的连贯性。此版还增加了许多读者感

食品生物化学

《食品生物化学》,作者:贡汉坤主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030263476。本书围绕食品工业生产所需知识为核心,对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍,包括酶、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、水的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化等内容。

现代生物化学与分子生物学仪器与设备

《现代生物化学与分子生物学仪器与设备》,作者:雷东锋编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030159462。本书较为全面、系统地介绍了生物化学与分子生物学领域中基本和常用的实验仪器和设备。全书共分9篇35章,内容包括每种仪器设备的基本概念和原理、结构、使用、维护、故障排除及应用等。

生物化学与分子生物学(第二版)

《生物化学与分子生物学(第二版)》,作者:卜友泉 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030649720。本教材包括五篇共二十一章内容。第一篇为生物大分子的结构与功能,包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能以及酶与维生素,共三章。第二篇为物质代谢及其调节,包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢及物质代谢的联系与调节,共六章。第三篇为遗传信息传递及其调控,包括DNA的

生物化学 | 2版

《生物化学 | 2版》,作者:冯明功主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030207968。本书共16章,内容包括生物分子的化学组成、结构与功能,营养物质的体内代谢和代谢平衡的调节,遗传信息的传递通路,器官的正常代谢和细胞信息的传递等。

生物化学精要与技术原理

《生物化学精要与技术原理》,作者:王晓华,朱文渊主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030275325。本书第一章依据最新版本的《生物化学》教材,归纳总结了各章的内容精要,提出目的要求,并选择了一些典型例题;第二章以实验项目为纲,介绍生物化学的基本研究技术;第三章包括生物化学基本实验,重点加强基本技能训练和综合性的实验,注重提高学生的创新能力、科研思维能力和综合素质。

分化的生物化学

《分化的生物化学》,作者:(英)C.A.帕斯特纳克著;中国科学院北京植物研究所生理生化室,中国科学院北京动物研究所细胞室译 出版社:科学出版社 ISBN:13031241。本书是作者以对牛津大学学生的讲稿为基础而编写的。 书中用近年来生物化学的研究成果来阐明生物有机体(包括动物、植物及微生物)的分化特性及其引起分化的机理。内容新颖且又简明扼要。 本书可供医学院,大、专院校生物系师生及科