植物生理生化译丛. 第三集
《植物生理生化译丛. 第三集》,作者:中国科学院植物研究所植物生理生化研究室 出版社:科学出版社 ISBN:130311181。本集共选译了十九篇文章．其中有关光合作用方面有九篇，对叶绿体、光合膜等的结构和功能、叶绿体内的能量转换、光合单位、光呼吸以及通过遗传工程以改进植物的光合作用等作了重点的介绍．空气污染与作物生产的关系选译了一篇；有关植物激素方面选译了五篇；植物生长发育与种子萌发等选译了四篇
生化
作物品质生理生化与测试技术
《作物品质生理生化与测试技术》,作者:邓志英,田纪春 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030666901。本书共分为十章，介绍了作物品质的概念、影响因素和分类，作物淀粉品质、蛋白质品质、油脂品质和纤维素品质的理化性质、生物合成代谢和相关基因及其与加工品质的关系，作物面粉品质、面团品质及最终加工品质的评价指标及最新测试技术，还介绍了品质检测的新仪器和新方法，以及基因编辑技术在作物品质改
生化生产工艺学 | 2版
《生化生产工艺学 | 2版》,作者:梅乐和[等]编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030201492。本书共分14章，主要包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递等内容。
实验动物血液生理生化参考手册
《实验动物血液生理生化参考手册》,作者:王冬平，曾林，尚世臣主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030304742。本书以对国内外常规实验动物的血细胞等有形成分和血清生化含量的大量而反复的测试为基础，进行了认真的总结和系统的归纳、排序。血细胞计数是依据各种动物的阈值和敏感度测试得到的，在书中还列出了所用仪器的设备型号，以及实验动物的性别、年龄和体重。
