畜产品加工技术及实训教程. 乳制品生产分册
《畜产品加工技术及实训教程. 乳制品生产分册》,作者:孙来华，姜旭德主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030271778。本书共分两篇，包括乳制品生产岗位要求和乳制品生产实训。第一篇以乳品企业各岗位相关知识为主要内容，包括收奶(含验收、贮藏)、配料(含标准化)、杀菌和均质、浓缩、喷雾干燥、发酵、灌装、CIP清洗、质量控制等各岗位目标、基础知识、岗位职责、操作规程等；第二篇针对液态乳、发酵
生产
全球城市区域的空间生产与跨界治理研究
《全球城市区域的空间生产与跨界治理研究》,作者:马学广 出版社:科学出版社 ISBN:9787030461377。本书立足空间政治经济学思想方法，整合了全球化、空间生产和尺度重组相关理论，建构了全球空间生产的基础理论和方法体系，并以之为指导，对全球城市区域的空间结构、空间形态、空间联系和空间治理体系进行了较为深入的研究，探讨了全球城市区域空间生产的独特机制，并且以珠江三角洲地区为例，实证了全
全球生产：国际分割与地域异质性
《全球生产：国际分割与地域异质性》,作者:范子杰 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030683717。本书的核心特点是基于全球化背景下全球生产这一最新的国际贸易机制和模式及世界市场基础，系统解析区域经济一体化背后全球生产国际分割的地理分布特征和驱动机制。本书的内容为国际贸易和国际经济学及区域经济学前沿研究成果，具有一定的专业性，包含数学模型和实证计量结果，对具有一定国际贸易和国际经济学基
国外林业生产水平和科技进展. 木材加工工业
《国外林业生产水平和科技进展. 木材加工工业》,作者:不详 出版社:科学出版社 ISBN:1603123。《国外林业概况》，全书分四大部分，第一部分计三章，世界森林资源，森林与环境保护，木材生产和消费现状及展望；第二部分计四章，营林，木材采运工业，木材加工工业，林产化学工业；第三部分，简要介绍65个国家的林业概况；第四部分，林业统计。 本书是第三种单行本，包括《国外林
国外林业生产水平和科技进展. 营林
《国外林业生产水平和科技进展. 营林》,作者:中国农林科学院科技情报研究所 出版社:科学出版社 ISBN:1603121。《国外林业概况》，全书分四大部分，第一部分计三章，世界森林资源，森林与环境保护，木材生产和消费现状及展望；第二部分计四章，营林，木材采运工业，木材加工工业，林产化学工业，第三部分，简要介绍65个国家的林业概况；第四部分，林业统计。 本书是第一种单行本，包括《国外林
云南烤烟生产关键实用技术原理与实践
《云南烤烟生产关键实用技术原理与实践》,作者:云南省烟草农业科学研究院编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030392619。本书共分两篇8章，第一篇（总论）1~2章主要论述了云南烤烟生产技术发展历程及四项关键实用技术的产生、完善，以及中国烟草的总体发展方向与趋势；第二篇（各论）3~8章在介绍云南烤烟气候特征与品质特色的基础上，分述了云南烤烟生产四项关键实用技术的最新研究成果和生产应用成效
消费主义视角下城市遗产旅游景观的空间生产：成都宽窄巷子个案研究
《消费主义视角下城市遗产旅游景观的空间生产：成都宽窄巷子个案研究》,作者:廖卫华 出版社:科学出版社 ISBN:9787030425461。历史街区是城市文化遗产的重要构成部分，也是一种特殊的城市空间形态，并呈现为城市遗产旅游景观。本书将成都宽窄巷子作为典型个案，基于消费主义视角，以空间生产及城市文化理论探究城市遗产旅游景观空间生产问题。首先梳理宽窄巷子空间重构历史演化过程，指出经由街区商业性改造
