粮油加工适宜性评价及风险监控
《粮油加工适宜性评价及风险监控》,作者:王强 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030266798。本书系统研究不同粮油品种的感官、理化和加工特性，揭示了小麦、稻米、花生、油菜、燕麦、马铃薯等原料品质与其主要加工制品品质之间的关系，构建了加工品质评价模型，建立了加工适宜性评价方法和标准，筛选出了适宜加工方便米饭、小麦馒头、花生蛋白、花生油、菜籽油、燕麦片、薯片等产品的专用品种，
王强
FoxPro最新实用指南
《FoxPro最新实用指南》,作者:王强等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030040694。本书是一本实用大全，对DOS和Windows环境下FoxPro的基本使用技术与编程技术作了系统介绍。全书共分四部分，第一部分介绍FoxPro的基础知识和编程技术，第二和第三部分分别对DOS和Windows环境下的基本使用技术作了介绍，而附录部分则对FoxPro命令、函数及错误信息
科学实验 : 教学·研究·学习·方法
《科学实验 : 教学·研究·学习·方法》,作者:王强[等]主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030377265。本书从科学实验教学、研究、学习、方法等多个维度来设计教学内容。对科学实验各环节进行全面阐述，科学实验课程、科学实验教学等方面贯穿全书并相互融合。
电脑印前图文处理技术精解
《电脑印前图文处理技术精解》,作者:王强编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030149246。本书系统介绍了印刷制版工艺过程和方法，阐述了各种专业软件的使用方法，以及图像调整、胶印制版、凹印制版、色彩管理、前沿新知、印刷字体等内容。
海岱地区史前时期磨盘、磨棒研究
《海岱地区史前时期磨盘、磨棒研究》,作者:王强著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030587459。 《海岱地区史前时期磨盘、磨棒研究》以海岱地区史前时期习见的磨盘及磨棒类石器为研究对象，通过类型学分析、模拟实验、操作链分析、微痕分析、淀粉粒分析等手段科学地对此类工具进行了系统研究，对其形态特征、制作工艺以及功用提出了全新认识，进而对海岱地区史前时期不同阶段的植食性食谱以及饮
SQL Server 2000经典范例50讲
《SQL Server 2000经典范例50讲》,作者:刘湛清，王强编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030122852。本书把与SQL Server 2000相关的技术问题分成50个专题，从数据库基本理论、数据库配置和操作、T-SQL编程、与其他工具的集成应用等方面进行论述，基本涵盖了SQL Server应用开发的各个方面。
