汇编

化合物嗅觉阈值汇编(原书第二版)

《化合物嗅觉阈值汇编(原书第二版)》,作者:(荷)里奥·范海默特(L. J. van Gemert) 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030583208。本书是根据原著2011年第二版翻译的。  化合物嗅觉阈值是表征气味物质特性的重要指标,对关键致香物质鉴定、异味污染的形成机理、恶臭评估以及污染控制有重要意义,是判定化合物对香气和恶臭贡献率的基础性数据。本书共分为三部分,第一部分是空气中