概论

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现代生命科学概论

《现代生命科学概论》,作者:刘广发编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030089642。本书从微观层次逐步向宏观展开，依次论述生命的物质基础，构成生命的基本单位，生命的新陈代谢和遗传与变异等。

壹号书单 2001年04月01日 0 点赞 0 评论 49 浏览

电子商务概论

《电子商务概论》,作者:何瑞麟主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030139925。该教材共分为8章，讲述了电子商务概论、电子商务的主要模式及应用、电子商务网站技术、电子商务系统设计基础、电子商务安全基础等内容。

壹号书单 2004年09月01日 0 点赞 0 评论 49 浏览

中国思想文化概论 : 2010年版

《中国思想文化概论 : 2010年版》,作者:宁波诺丁汉大学中国文化课程教研组编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030294807。本书对中国思想文化的儒、道、释、法思想文化以及中国现代化进程中，马克思主义在中国的传播及其对中国现代化的推进，进行了提要性的梳理。

壹号书单 2010年11月01日 0 点赞 0 评论 49 浏览

大学生素质教育概论

《大学生素质教育概论》,作者:王立新，郑宽明，王文礼编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030147294。本书对大学生素质教育体系作了比较系统、全面的阐述。书中分别从政治、道德、科学、文化、心理素质、创造性思维、非智能因素、身体素质等方面论述了大学生成才的基本要素，阐述了素质教育的内涵和社会意义。

壹号书单 2005年03月01日 0 点赞 0 评论 49 浏览

心理学概论

《心理学概论》,作者:刘益民，张旭东，程甫主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030168380。本书以普通心理学为基本框架，系统阐述了人的认识过程、情感过程和意志过程以及个性心理，深入阐述学校群体心理、学校心理健康教育、学校教师心理、学校心理咨询等内容。

壹号书单 2006年02月01日 0 点赞 0 评论 49 浏览

高等职业教育概论

《高等职业教育概论》,作者:李海宗编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030242174。本书介绍了如何构建我国高等职业教育的体系、结构、体制及中等和高等职业教育的衔接，分析了高等职业教育的目标体系、培养目标、人才培养规格，深入研究了高等职业教育课程目标的制定、课程内容的选择、课程实施等。

壹号书单 2009年03月01日 0 点赞 0 评论 49 浏览

食品生产概论

《食品生产概论》,作者:翟玮玮，刘靖主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030302120。本书在系统介绍食品成分及其加工特性、食品保藏常用方法的基础上，论述了果蔬制品、肉制品、乳制品等的基本理论、种类及特点、生产工艺、产品常见问题及质量检验，同时反映食品生产的新知识、新工艺、新方法、新标准。

壹号书单 2011年03月01日 0 点赞 0 评论 49 浏览

文献信息检索概论及应用教程

《文献信息检索概论及应用教程》,作者:包忠文主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030185471。本书以浅显易懂的文字对文献信息检索的基本理论进行描述，对传统的系统化文献信息检索教材内容进行了删减，以中文信息、电子网络信息为主，着重介绍了检索原理、检索方法、检索工具、各类数据库和数据库的使用方法以及网络资源的获取途径。

壹号书单 2007年02月01日 0 点赞 0 评论 50 浏览

系统工程概论 | 2版

《系统工程概论 | 2版》,作者:周德群主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030269331。本书系统介绍了系统工程的有关理论与方法，重点介绍了系统工程的产生与发展、系统的一般理论、系统工程方法论、系统建模等内容。

壹号书单 2010年07月01日 0 点赞 0 评论 50 浏览

餐饮概论

《餐饮概论》,作者:杨铭铎著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030219121。本书共分7章，主要内容包括餐饮与餐饮业、餐饮企业、餐饮产品加工、餐饮产品欣赏、餐饮产品管理、餐饮产品营销、中国餐饮文化。

壹号书单 2008年09月01日 0 点赞 0 评论 50 浏览