海珍品加工理论与技术的研究
《海珍品加工理论与技术的研究》,作者:朱蓓薇著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030294586。本书系统地介绍了我国沿海5种重要的海珍吕——海参、海胆、鲍鱼、扇贝及牡蛎的加工理论与技术的研究进展和最新成果，内容包括原料的概述、营养成分及其功能、加工特性及质构控制等。
技术的
现代技术的陷阱 : 人文价值冲突及其整合
《现代技术的陷阱 : 人文价值冲突及其整合》,作者:李宏伟著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030205223。本书通过对技术价值的分析，提出了整合现代技术人文价值冲突的生态文化模式及实践整合的基本原则和方法。
基于3S技术的乌梁素海湿地水环境研究
《基于3S技术的乌梁素海湿地水环境研究》,作者:李畅游，孙标著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030389152。本专应用3S技术方法对乌梁素海湿地水环境演化及富营养化状况进行了系统研究。全书共分8章，主要内容包括：研究区的概况、样品采集测试及遥感数据处理方法，水环境污染现状分析，水环境管理评价信息系统研究，湖泊近150年来的演化研究，水色及水深遥感反演研究，水质遥感反演模型研究，富营养化
儒法斗争与我国古代科学技术的发展.第二辑
《儒法斗争与我国古代科学技术的发展.第二辑》,作者:本社编 出版社:科学出版社 ISBN:30315。批林批孔运动，是上层建筑领域里马克思主义战胜修正主义、无产阶级战胜资产阶级的政治斗争和思想斗争。阐明我国古代劳动人民在科学技术上所作的伟大贡献，评价法家的促进作用，批判儒家的阻碍作用，是批林批孔运动普及、深入、持久发展的需要。 本书共收集文章十四篇，内容包括综合论
生物技术的法律问题研究
《生物技术的法律问题研究》,作者:刘银良编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030181725。本书论述了生物技术的知识产权保护、人类基因信息的法律保护和防止基因歧视、医学生物技术应用的法律控制和管理、基因资源的法律保护、生物多样性保护的法律与政策、转基因生物的生物安全控制、生物政治问题等。
激光多普勒测速技术的原理和实践 : 第二版
《激光多普勒测速技术的原理和实践 : 第二版》,作者:(德)杜斯特(Durst， F.)等著；沈 熊等译 出版社:科学出版社 ISBN:7030024672。本书总结了国际上激光多普勒测速技术的研究成果。主要内容有：1、基本光学原理，光散射现象，激光多普勒原理和光学;2、多普勒信号的处理;3、散射粒子的特性，产生和测量;4、激光测速仪的应用和评价。
