微生物学
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医学微生物学实验指导

医学微生物学实验指导

《医学微生物学实验指导》,作者:王琦，张艳丽主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030381989。本书分为15章，共30个实验项目。其中包括实验室生物安全、细菌标本的检查方法、细菌形态与结构的观察、细菌的培养与细菌的生理、理化及生物因素对细菌的影响、细菌的遗传与变异、球菌、肠道杆菌、动物源性细菌等内容。
壹号书单 2013年08月01日
应用微生物学

应用微生物学

《应用微生物学》,作者:丰慧根主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030384508。本书共10章，内容包括应用微生物学的基本技术，微生物资源及其开发利用，微生物药物，微生物在现代发酵工业中的应用，微生物在现代食品工业生产中的应用，微生物与环境保护，微生物农药、肥料、饲料，微生物在冶金、能源等领域的应用，大型食药用真菌。
壹号书单 2013年09月01日
现代微生物学

现代微生物学

《现代微生物学》,作者:刘志恒主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030101138。本书内容涵盖了当今微生物学迅速发展的领域，如原核微生物、极端微生物和古菌、真菌、病毒，以及它们的生态、生理、生化代谢、遗传、免疫等。
壹号书单 2002年06月01日
水生动物病原微生物学实验

水生动物病原微生物学实验

《水生动物病原微生物学实验》,作者:张庆华 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030591845。　　全书分三部分，第一部分为水生动物病原微生物学基本实验技术，第二部分为水生动物病原微生物学综合型和研究型实验，第三部分为水生动物病原微生物的免疫学检测。全书图文并茂，书后附有详细的附录和参考书目，供读者查阅和参考。
壹号书单 2018年11月01日
临床微生物学手册

临床微生物学手册

《临床微生物学手册》,作者:(美)P.R.默里(Patrick R.Murray)等著；徐建国等主译 出版社:科学出版社 ISBN:7030140117。本书分上下册，上册包括临床微生物学概论、在感染控制和预防工作中临床微生物实验室的作用、临床微生物诊断技术、细菌学；下册包括病毒学、真菌学、寄生虫学、抗真菌药物敏感试验等。
壹号书单 2005年06月01日
电离辐射的植物学和微生物学效应

电离辐射的植物学和微生物学效应

《电离辐射的植物学和微生物学效应》,作者:王丹,陈晓明,刘明学 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030587848。本书以作者及有关研究人员多年来对植物辐射诱变育种、辐射灭菌研究成果为依据，系统总结了相关研究技术体系、发生规律和理论成果。全书分为辐射的植物学效应（上篇）和微生物学效应（下篇）两大部分，上篇包括辐射对植物生长、植物形态解剖、生理生化、细胞学的影响规律，辐射诱发变异类型与特点
壹号书单 2018年09月01日
环境微生物学

环境微生物学

《环境微生物学》,作者:(美)Raina M.Maier等编著；张甲耀等译 出版社:科学出版社 ISBN:7030121619。全书共上下两册。书中共24章，介绍了微生物基础知识，微生物在土壤、水体和大气生态环境中的分布以及使用定量分析、培养方法、生理学方法、分子生物学方法和免疫学方法检测它们的生存活性。重点讨论了在微生物作用下有机物、金属的归宿及微生物活动对环境的影响问题等内容。
壹号书单 2004年06月01日
食品微生物学

食品微生物学

《食品微生物学》,作者:贺稚非,霍乃蕊 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030586902。食品微生物学是食品科学与工程、食品质量与安全等专业的必修课程。本书共10章，前7章介绍与食品有关的微生物的形态结构、生理生化特性、生长繁殖规律、环境因素对微生物生长的影响、微生物的分类、微生物生态、微生物遗传变异与育种等内容；第八章至第十章介绍微生物在食品工业中的应用、对食品造成的污染和变质，以
壹号书单 2018年10月01日
食品微生物学实验

食品微生物学实验

《食品微生物学实验》,作者:樊明涛，赵春燕，朱丽霞 出版社:科学出版社 ISBN:9787030433176。本书主要包括6个方面的内容，第1篇微生物学基础实验技术；第2篇微生物生理生化实验技术；第3篇发酵食品微生物学技术；第4篇食品安全微生物学技术；第5篇微生物育种与分子生物学技术；第6篇食用与药用真菌实验技术。
壹号书单 2015年02月01日