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小麦族Ns染色体组植物分类、系统发育与资源创新利用

小麦族Ns染色体组植物分类、系统发育与资源创新利用

《小麦族Ns染色体组植物分类、系统发育与资源创新利用》,作者:周永红 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030697691。在小麦族植物中，含有Ns染色体组的有新麦草属（Psathyrostachys Nevski）、赖草属（Leymus Hochst.）和牧场麦属植物。它们具有较强的耐寒、耐旱、耐碱以及抗病、抗虫、抗风沙能力，同时具有高抗小麦条锈病和全蚀病、早熟等优良特性，是麦类作物和
壹号书单 2022年06月01日
小麦加工工艺与设备

小麦加工工艺与设备

《小麦加工工艺与设备》,作者:田建珍，温纪平主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030315748。本书在详细分析小麦品质特性的基础上，对小麦加工的清理、制粉及小麦粉后处理工序的生产工艺、操作与控制等方面作了阐述；对小麦加工生产过程中各主机设备的基本原理、设备结构、性能参数、操作与维护、常见故障的排除方法，以及影响工艺效果的主要因素等也进行了介绍。
壹号书单 2011年06月01日
太谷核不育小麦

太谷核不育小麦

《太谷核不育小麦》,作者:邓景扬主编 出版社:科学出版社 ISBN:130313467。1972年，世界上首次发现的小麦天然突变体——太谷核不育小麦是显性雄性不育单基因控制的不育小麦。十多年来，我国科学工作者从基础理论、应用理论及应用方法等方面对它进行了研究，并取得了可喜成果，本书就是这些研究成果的总结。主要内容包括材料的发现与鉴定；有关雄性不育机理的研究；育种新途
壹号书单 1987年04月01日
小麦品质多样性研究及优质资源筛选

小麦品质多样性研究及优质资源筛选

《小麦品质多样性研究及优质资源筛选》,作者:姜小苓 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030588555。　　本书系统地阐述了我国现有小麦种质资源的品质现状及分布规律，并鉴定筛选出一批优质育种材料，可为我国小麦品质育种奠定坚实的理论和材料基础。全书共分7 章，第 1 章简单介绍了小麦品质分类及相关研究进展；第2～3 章介绍了小麦主要品质性状，如蛋白质、面筋、面团流变学特性，淀粉糊化特性等性
壹号书单 2018年09月01日
图说小麦种植新技术

图说小麦种植新技术

《图说小麦种植新技术》,作者:王振林等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030068599。本书主要介绍小麦高产栽培的最新实用技术。书中重点以我国小麦主产区——黄淮冬麦区和北方冬麦区为主，兼顾南方麦区，介绍小麦从种到收的高产栽培技术，以及小麦主要病虫害及其防治、麦田主要杂草及其防除等。本书通俗易懂，深入浅出，图文并茂，具有较强的实用性。 本书可供农村种田
壹号书单 1998年08月01日
黄淮冬麦区小麦籽粒质量调查与研究

黄淮冬麦区小麦籽粒质量调查与研究

《黄淮冬麦区小麦籽粒质量调查与研究》,作者:魏益民，关二旗，张波等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030362056。本书主要介绍了2008-2010年黄淮冬麦区河南、河北、山东、陕西1385份农户田间小麦籽粒样品，424份粮库仓储小麦籽粒样品的籽粒质量、小麦品种质量，以及小麦品种布局等信息；分析了在生产上质量较为稳定的优质小麦品种的特点；讨论了优质强筋小麦的区域分布特征；提出了生产优质
壹号书单 2013年01月01日
小麦生理

小麦生理

《小麦生理》,作者:北京师范学院生物系植物生理教研室编辑 出版社:科学出版社 ISBN:130311753。本书系从近年来（主要是1978年）外国刊物中选译了19篇有关小麦栽培生理学方面的论文。这些论文分为下列几个方面：首先是小麦的营养与代谢方面共有十篇；其次是光合作用方面有两篇；水分生理一篇；激素方面一篇；有关蛋白酶和核酸的共四篇；另外还有一篇使用抗菌素对小麦根的呼吸及透性的影响。本
壹号书单 1981年12月01日
小麦吸浆虫成灾规律与控制

小麦吸浆虫成灾规律与控制

《小麦吸浆虫成灾规律与控制》,作者:袁锋主编；袁锋等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030122291。本书重点研究麦红吸浆虫成灾规律，滞育与化学物质变化，地理分布与地理种群遗传分化及基因流研究，并收集了国内外关于小麦吸浆虫研究的文献资料。
壹号书单 2004年03月01日
小麦营养失调症状图谱及调控技术

小麦营养失调症状图谱及调控技术

《小麦营养失调症状图谱及调控技术》,作者:沈阿林，王朝辉主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030297051。本书简要介绍了小麦生长发育所必需的营养元素及其主要功能，分析了我国主要麦区土壤养分的状况，并详细描述了不同营养元素失调时小麦各生育阶段的外观表现及主要特征。
壹号书单 2010年12月01日