烘焙工艺与实训（第二版）
《烘焙工艺与实训（第二版）》,作者:张冬梅，黎海红，邵珍美主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030714558。本书分为八个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、饼干制作、月饼制作、西式点心制作和就业创业指导，详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、发酵饼干、广式月饼、泡芙、蛋挞、比萨等产品的制作过程。操作技法配有详尽的图片，典型项目还附有视频，内容丰富，实践性强。
实训
计算机应用基础及实训
《计算机应用基础及实训》,作者:方风波，田岭主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030212450。本书共分8章，介绍了微型计算机的基础知识和常用办公软件的使用方法，包括：操作系统Windows XP、文字处理软件Word 2003、电子表格制作软件Excel 2003等内容。
电工工艺与安全技术实训
《电工工艺与安全技术实训》,作者:蔡幼君 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030702562。本书以任务为导向，旨在培养服务于智能制造的新一代产业技术技能人才须掌握的电工工艺与安全技术的技能基本功。全书内容包括常用电工工具和安全用具的使用、常用电工仪表的使用、导线连接与绝缘恢复、配电箱（含电度表）电路的安装接线、简单照明电路的安装、家居综合照明电路的设计与安装、典型三相异步电动机控制线
计算机三维设计. 3DS MAX实训教程
《计算机三维设计. 3DS MAX实训教程》,作者:张元主编 出版社:科学出版社 ISBN:703012040X。该书详细介绍了3DS MAX 5在几何参数对象、二维图形、MESH网络对象、PATCH面片对象、NURBS曲面对象的高级建模技术。介绍了3DS MAX 5的材质编辑、环境编辑、动画编辑等内容。
Visual Basic程序设计实训指导（第二版）
《Visual Basic程序设计实训指导（第二版）》,作者:王建忠 出版社:科学出版社 ISBN:9787030454485。本书是与《Visual Basic 程序设计(第二版)》(王建忠、张萍主编，科学出版社)配套的实训指导用书。本书按照教育部制订的大学计算机程序设计的基本要求，参考全国计算机等级二级Visual Basic 考试大纲，并结合社会应用编写而成。通过实训练习，使学生获得较扎实的
塑料注射模具加工技能实训
《塑料注射模具加工技能实训》,作者:张景黎主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030224002。本书主要内容包括塑料成型模具钳工技能实训、塑料成型模具零件的电加工技能训练、塑料成型模具零件的数控加工技能训练、塑料注射成型机床操作技能训练。
AutoCAD机械制图基础与实训
《AutoCAD机械制图基础与实训》,作者:李静主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030256638。本书共含七个项目，分别介绍了AutoCAD基础与基本绘图工具、绘制二维基本图形的方法、二维机械平面图形的编辑、常用文本与尺寸标注、三维绘图的基本操作、三维零件图形的绘制、图形空间与渲染技术等。
