食品质量与安全管理学
《食品质量与安全管理学》,作者:秦文,王立峰 出版社:科学出版社 ISBN:9787030487568。本书从食品质量与安全管理学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质量审核与质量认证、食品企业诚信体系等内容，全面地反映了当今食品质量与安全管理学的基本内容。
安全管理
安全管理学 : 事故预防的行为控制方法 : a behavior-based approach to accident prevention
《安全管理学 : 事故预防的行为控制方法 : a behavior-based approach to accident prevention》,作者:傅贵著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030397072。本书在提出现代事故致因链之一行为安全“2-4”模型、把事故的原因分解为两层面四阶段的行为之后，分别阐述了事故的各阶段行为原因的控制方法，然后给出事故案例的综合原因分析与预防策略，最后
建筑工程质量与安全管理
《建筑工程质量与安全管理》,作者:张瑞生主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030314314。本书分为建筑工程施工质量管理与建筑工程安全管理两部分，包括建筑工程施工质量控制与检验的有关人员、检验的基本规则和验收程序、常见的工程实际质量验收表格等内容。
