大豆
黑龙江省大豆产业发展战略研究
《黑龙江省大豆产业发展战略研究》,作者:冯晓主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030311573。本书从黑龙江省大豆产业发展现状入手，分析了我国大豆供求状况，国内外大豆支持政策及效果和外部市场环境。在此基础上，论述了黑龙江省大豆生产现状、豆农的生产行为、大豆加工技术和加工企业行为，阐明了黑龙江省市场供求、流通环节现状和存在的问题，提出了黑龙江省大豆产业发展战略改革方向和具体措
大豆品质生物学与遗传改良
《大豆品质生物学与遗传改良》,作者:王绍东，夏正俊主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030413857。本书共分为九章，内容涉及世界大豆生产利用及动向，大豆种子构造及品质性状，大豆品质性状及其营养功能，大豆品质性状生理学与分子生物学基础，生态环境对大豆品质性状的影响，大豆种子成分含量检测分析，大豆品质性状的遗传、QTL 定位与基因克隆，大豆品质改良育种途径与方法，大豆品质改良与分子
