基础
环糊精化学 : 基础与应用
《环糊精化学 : 基础与应用》,作者:童林荟著 出版社:科学出版社 ISBN:703008490X。本书系统地叙述环糊精化学的基本概念、基本理论、结构、物化性质、制备和修饰方法、表征和分析及应用领域和发展前景,并介绍作者的科研成果和国内外最新进展。
预防医学基础 | 2版
《预防医学基础 | 2版》,作者:陈锦治,李春坚,吴崑主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030208583。本书包括理论和实践两部分,理论部分主要阐述了医学模式的转变、整体论的健康观、人和环境的平衡观等内容;实践部分安排了统计实习、水源卫生调查及饮水消毒、食品感官性状检查等内容。