咖啡
中国咖啡史(英文版)
《中国咖啡史(英文版)》,作者:陈德新 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030514110。 咖啡是世界上三大植物饮料之一，其种植面积、产量、消费量、所涉及的咖啡种植者和整个产业链相关的从业人员规模都位居榜首。本书就中国咖啡早期引种历史以及中国咖啡文化的形成与传播发展历史进行了较为系统的考证与论述，同时，以独特的视角、翔实的史料阐述了咖啡文化的发展历史，具有重要的影响
咖啡研究六十年（1952-2016年）
《咖啡研究六十年（1952-2016年）》,作者:黄家雄,罗心平 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030572967。本书遵循自然规律、社会规律和市场规律，从围绕咖啡产业链构建科技支撑链的角度出发，着力构建从种子到杯子、从田间到餐桌的咖啡产业技术体系。本书汇集了云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所六十多年的咖啡科研成果，也是中华人民共和国成立以来小粒种咖啡科研成就的集中体现。本书内
