卫生

卫生法律法规(第2版)

《卫生法律法规(第2版)》,作者:吕慕 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030721860。“卫生法律法规”是一门应用性法律教育课程。本书是“十二五”职业教育国家规划教材,内容包括15章,第1章绪论,第2章卫生法律法规基本理论,第3章基本医疗卫生与健康促进法律制度,第4章医疗机构管理法律制度,第5章卫生技术人员法律制度,第6章医疗纠纷处理法律制度,第7章传染病防治法律制度,第8章突发公

中国西部卫生体系十年发展和现状

《中国西部卫生体系十年发展和现状》,作者:杨珉 出版社:科学出版社 ISBN:9787030507587。本书主要研究中国西部卫生体系发展及其现状。全书共十三章,首先介绍了该书的背景。然后采用文献复习、时间趋势分析和关联分析等统计方法,分别按卫生体系的主要版块全面系统地梳理以下内容:卫生政策和体系发展、卫生筹资、卫生机构发展、卫生人力发展、卫生服务和卫生信息。关注卫生体系指标在西部地区的表现和发展

食品安全与卫生

《食品安全与卫生》,作者:曹小红主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030379511。本书从食品安全隐患的角度出发,从生物性、化学性和物理性污染三个方面进行讲解,并结合当前的研究成果提出了预防和控制措施。同时还介绍了食品安全检测技术、食品生产过程的卫生安全管理、食品安全性评价与毒理学基本知识及食品安全管理等食品安全的相关知识。

食品安全与卫生

《食品安全与卫生》,作者:曹小红主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030173252。本书由食品的生物性污染、化学污染和食品加工技术、食物中毒、食品安全检测技术、食品毒理学评价、食品安全的控制措施及相关法规七部分组成,并对食品安全检测技术、食品安全评价方法与控制措施及相关法规进行了系统论述。