化学

生物化学

《生物化学》,作者:陈旭主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030321077。本书内容包括蛋白质、核酸、酶等生物大分子的结构与功能。涉及维生素食品来源、生化功能及缺乏症,生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质分解代谢、核苷酸代谢等物质代谢,肝胆生物化学、水无机盐代谢、酸碱平衡等专题。

物理化学核心教程学习指导(第二版)

《物理化学核心教程学习指导(第二版)》,作者:沈文霞,淳远,王喜章 出版社:科学出版社 ISBN:9787030505217。本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是与《物理化学核心教程(第三版)》(沈文霞,王喜章,许波连,科学出版社,2016) 配套的学习指导书。全书共10 章,包括气体、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、化学反应动力学、电化学、表面现象和

有机化学. 下册

《有机化学. 下册》,作者:何兰主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030315144。本书共8章,主要介绍周环反应的基本概念和各种反应,醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、芳杂环化合物和生物碱、糖类、氨基酸、蛋白质和核酸等有机化合物的命名、制备、性质和应用,并简单介绍了有机合成的基本方法。

渤黄东海微/痕量元素的环境生物地球化学

《渤黄东海微/痕量元素的环境生物地球化学》,作者:宋金明,段丽琴 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030528889。  本书共分6章,第1章概述了中国东部陆架边缘海——渤黄东海的概况;第2~4章通过系统研究渤黄东海海水、颗粒物、沉积物中微/痕量元素,探讨了其分布、迁移、转化的特征;第5章从微观到宏观揭示了微/痕量元素与生态系统的耦合关系;第6章分析了微/痕量元素环境生物地球化学的发展趋

农村实用化学

《农村实用化学》,作者:丁中原 出版社:科学出版社 ISBN:130312610。本书通俗地介绍了土壤、肥料、农药、生长刺激素的基本化学知识和使用方法;介绍了农村在食品与营养、材料科学、能源科学与环境科学方面的化学知识,特别对农村读者的衣、食、住及生活日用品中有关的实用化学知识,作了比较生动的介绍。可供中等文化水平的广大农村知识青年、技术员和干部阅读.

高温熔体的界面物理化学

《高温熔体的界面物理化学》,作者:(日)向井楠宏著;袁章福,余仲达译著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030244406。本书由4章组成,首次提出了“界面物理化学”这一专业术语, 并论述了界面发达的世界与工程学的相关性;概括了与界面物理化学相关的理论基础; 介绍了以高温材料制备过程为研究对象的高温熔体界面特性等内容。

相转移催化剂在有机化学和农药合成中的应用

《相转移催化剂在有机化学和农药合成中的应用》,作者:刘增勋编著 出版社:科学出版社 ISBN:130313972。相转移催化剂在有机合成中的应用,是近十余年发展起来的一项新技术。因为它能使反应速度加快,条件变温和、产率明显提高,并能使反应在非均相系统中进行,所以越来越受到国内外科学工作者的重视. 本书分为十九章,第一章绪论,第二章至第五章相转移催化与烷基化反应,第六章至第八章

有机合成化学及实验

《有机合成化学及实验》,作者:高桂枝,陈敏东,王正梅编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030396914。本书介绍了有机合成化学的实验目的、任务及基本知识,对碳负离子反应、酸催化缩合反应、有机合成试剂制备及应用、有机化合物的极性转换、重排反应、还原反应、有机合成路线设计等进行了详细论述。

有机化学. 下册 | Organic chemistry2版

《有机化学. 下册 | Organic chemistry2版》,作者:(美)莫里森(Morrison, R.T.),(美)博伊德(Boyd, R.N.)著;复旦大学化学系有机化学教研室译 出版社:科学出版社 ISBN:7030026241。全书分三部分,共35章.第一部分(第一至二十六章)为基础篇,包括结构与性质、基本有机化合物的类型、制备和性质、基本反应、立体化学等.第二部分(第二十七至三