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地球化学表

地球化学表

《地球化学表》,作者:(德)勒斯勒(Rosler， H.J.)，(德)朗格(Lange， H.)著；卢焕章，徐仲伦译 出版社:科学出版社 ISBN:130312831。本书用精炼的语言，实用的图表，经典的数据，阐明了地球化学这门新兴学科的十二个方面的问题——地球化学的历史、任务、地位和分类；应用于地球化学中的物理、化学基本原理；地球化学迁移和迁移因素；同位素地球化学、矿物化学、地质作用的地球化学，
壹号书单 1985年03月01日
新编普通化学

新编普通化学

《新编普通化学》,作者:徐端钧等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030138716。本书注重化学与生物学、物理学的相互渗透，对化学热力学、化学动力学、电化学、物质结构等作介绍，并编写同步练习。
壹号书单 2004年08月01日
地球化学模拟的理论及其应用

地球化学模拟的理论及其应用

《地球化学模拟的理论及其应用》,作者:朱晨,（加）G.M.安德森（Greg Anderson）,吕鹏 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030530486。地球化学模拟是研究水-岩相互作用的有效工具，实现定量论证地质和环境过程的模型和假说，优化环境治理、能源生产方案，预测地质环境变化等目标。本书由国际上该领域主要学科带头人所著，深入浅出地介绍了热力学、反应动力学和地球化学建模的理论知识，由
壹号书单 2017年08月01日
谷物化学

谷物化学

《谷物化学》,作者:卞科,郑学玲 出版社:科学出版社 ISBN:9787030517432。本书从谷物化学发展的历史、主要谷物种类、谷物的化学组成和主要研究方法到谷物品质做了比较系统的介绍；特别是结合谷物化学的研究进展，对作为人类食物主要原料的稻谷和小麦的品质做了较为深入的分析和介绍。与此同时，本书还对谷物加工与储藏的关系做了概述。
壹号书单 2017年02月01日
生物化学

生物化学

《生物化学》,作者:陈旭主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030321077。本书内容包括蛋白质、核酸、酶等生物大分子的结构与功能。涉及维生素食品来源、生化功能及缺乏症，生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质分解代谢、核苷酸代谢等物质代谢，肝胆生物化学、水无机盐代谢、酸碱平衡等专题。
壹号书单 2011年08月01日
药物化学

药物化学

《药物化学》,作者:孟繁浩，余瑜主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030268464。本书按药物作用的靶点或药效分类，以药物化学结构与生物活性的关系为主线，讨论了药物的结构和性质、药物与机体的相互作用、药物作用的分子机制、药物在体内转运过程和代谢产物、药物的毒性和副作用、药物的合成路线等，阐述了各类药物的构效关系。
壹号书单 2010年03月01日
有机化学

有机化学

《有机化学》,作者:谷文祥，王奎堂主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030111346。本书共16章，包括卤代烃、碳水化合物、含氨有机化合物等各类有机化合物的结构与性质、立体化学及波谱技术等。
壹号书单 2003年02月01日
生物化学

生物化学

《生物化学》,作者:关亚群，库热西·玉努斯主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030179153。本书共18章，每章内容包括学习目标、精要与重点提示、英语重点词汇、名词解释、问答题、选择题、填空题、判断题、和参考答案9个部分。
壹号书单 2006年08月01日
医学生物化学与分子生物学 第4版

医学生物化学与分子生物学 第4版

《医学生物化学与分子生物学 第4版》,作者:魏文祥,王明华,何凤田 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030536693。　　本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，并于2016年入选为“十二五”江苏省高等学校重点教材。全书共分为32章，分属生物化学、分子生物学、临床及专题三篇，主要涉及生物分子的结构与功能、遗传信息传递、信号转导及疾病、肿瘤转移的分子生物学及临床生化等内容。本书内
壹号书单 2017年06月01日
生物化学与分子生物学实验（第2版）

生物化学与分子生物学实验（第2版）

《生物化学与分子生物学实验（第2版）》,作者:王顺,杨菁 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030540607。生物化学与分子生物学是生命科学的前沿学科，其理论与基本实验技术已广泛渗透并应用于生命科学的各个领域。掌握生物化学与分子生物学的基本实验技术不仅是医学生的必备能力，也是实施创新教育的重要手段。为培养学生的动手能力、独立分析问题和独立解决问题的能力，本教材在介绍生物化学与分子生物学
壹号书单 2017年08月01日