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普通生物化学（第二版）

普通生物化学（第二版）

《普通生物化学（第二版）》,作者:王林嵩,张丽霞 出版社:科学出版社 ISBN:9787030463371。《普通生物化学》一书在分子结构与化学、性质与动力学，生物代谢,以及信息传递与表达三个层次上简明扼要介绍生物化学的基本原理、基本内容和基本知识，并参考大量现代研究文献，反映了各层面上最新的研究进展。全书共12章，第一章至第三章介绍了氨基酸和蛋白质、酶,以及核苷酸和核酸。第四章至第八
壹号书单 2016年01月01日
甲壳素化学

甲壳素化学

《甲壳素化学》,作者:王爱勤主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030205964。本书在介绍甲壳素和壳聚糖的基本理化性能的基础上，总结了各种衍生物的类型，着重介绍了主链降解、酰化、烷基化、酯化、季铵盐等方面的研究进展。
壹号书单 2008年01月01日
生物化学与分子生物学实验教程 : 英文版

生物化学与分子生物学实验教程 : 英文版

《生物化学与分子生物学实验教程 : 英文版》,作者:徐跃飞，田余祥，孔英主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030418968。本书针对生物化学教学及研究中涉及的三类主要的生物分子——蛋白质、酶和核算，根据生物大分子的理论性质，结合实用的电泳技术、层次技术、离心技术、分子克隆技术等，综合系统地介绍生物大分子的分离、纯化、含量测定、分析鉴定和应用，并结合教学中物质代谢、酶促反应动力学的系统分
壹号书单 2014年09月01日
哈珀生物化学

哈珀生物化学

《哈珀生物化学》,作者:(美)R. K. 默里(R. K. Murray)等著；宋惠萍译 出版社:科学出版社 ISBN:7030102053。全书六篇。第1至4篇是经典的生物化学内容；第5、6篇反映生物化学与生命科学的发展前沿，并结合环保等世界关注的问题进行论述。
壹号书单 2003年01月01日
物理化学（第六版）

物理化学（第六版）

《物理化学（第六版）》,作者:郑新生等主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030640154。本书集编者多年教学成果和经验总结，兼顾经典理论和学科发展，体现农林特色，利用少学时提纲挈领地向生物工程、食品科学和环境科学等与化学相关专业学生介绍物理化学的基本内容、方法和应用，强调基本概念和公式的物理意义，使其成为农林各专业学生学习基础课与专业课之间承上启下的桥梁。全书共12章
壹号书单 2022年01月01日
物理化学

物理化学

《物理化学》,作者:崔黎丽，刘毅敏主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030322142。全书共九章，包括热力学第一定律、热力学第二定律、化学平衡、相平衡、电化学、化学动力学、表面现象、胶体分散系、大分子化合物，以及附录和参考文献。各章含内容提要、章节内容、思考题和习题。
壹号书单 2011年09月01日
无机化学丛书. 第四卷. 氮 磷 砷分族

无机化学丛书. 第四卷. 氮 磷 砷分族

《无机化学丛书. 第四卷. 氮 磷 砷分族》,作者:项斯芬[等编著] 出版社:科学出版社 ISBN:9787030305480。本书共含三个专题，主要论述第VA族各元素的存在形式、物理和化学性质、有关元素的同位素及备类化合物的性质、用途及合成方法。
壹号书单 1995年03月01日
稀土元素地球化学

稀土元素地球化学

《稀土元素地球化学》,作者:王中刚等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030010337。稀土元素地球化学是地球化学中的一门新兴分支学科．本书是编著者根据多年的研究成果和国内外大量文献资料而编写成的． 本书着重介绍稀土元素地球化学的基础理论和研究方法．第一部分（1—5章）介绍稀土元素的晶体化学性质、矿物种类、分析测试及研究方法；第二部分（6—12章）阐
壹号书单 1989年03月01日
中药血清药物化学

中药血清药物化学

《中药血清药物化学》,作者:王喜军著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030288448。本书详细介绍了中药血清药物化学学科形成、发展及应用情况。总论从中药血清药物化学产生的历史背景出发，阐述了中药血清药物化学的理论及方法；系统地介绍了中药血清药物化学研究工作中给药方案制定、给药样品制备、血清样品采集及处理等方面的应用情况。
壹号书单 2010年05月01日
中国改造型金矿床地球化学

中国改造型金矿床地球化学

《中国改造型金矿床地球化学》,作者:王秀璋等著 出版社:科学出版社 ISBN:703003046X。本书论述了改造矿床与沉积、变质、岩浆作用矿床的关系及改造矿床的分类原则，七类改造型金矿床的地质特征，中国改造型金矿床的主要特点及异常发育的原因，并对我国最主要类型改造成因金矿床的形成进行了剖析。
壹号书单 1992年06月01日