化学
新编普通化学 | 2版
《新编普通化学 | 2版》,作者:徐端钧,聂晶晶,刘清编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030340382。本书在化学一级学科层面上向读者介绍化学学科,包括传统四大化学的核心内容,并在学生所掌握的化学知识基础上,通过若干实例向学生介绍化学在生命科学中的重要应用,力求让读者深切体会到学科交叉融合的重要性。
化学文献及查阅方法 | 4版
《化学文献及查阅方法 | 4版》,作者:余向春编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030220387。本书介绍了当今重要的、与化学相关的各类数据库和网络化检索知识,以及若干权威的、历史悠久的化学文献型和数值事实型检索工具和软件的检索方法;收录了各类文献(包括化学核心期刊)的网址;还介绍了化学门户网站及其相关链接。
手持技术在化学学习中的应用与建模研究
《手持技术在化学学习中的应用与建模研究》,作者:钱扬义[等]著 出版社:科学出版社 ISBN:9787508818740。本书内容涵盖了手持技术化学实验案例研究、手持技术化学教学模式研究、手持技术在远程化学实验中的应用及手持技术在思维建模中的应用研究。
香味与香料化学 : 嗅觉的科学
《香味与香料化学 : 嗅觉的科学》,作者:(美)塞默(E.T.Theimer)著;陈祖福等译 出版社:科学出版社 ISBN:7030012615。本书是系统介绍香气分子化学的导论.它由香料化学、有机化学以及嗅觉生理学等方面的十八位不同国籍的专家执笔写成.书中首先从生理学角度讨论脊椎动物的嗅觉化学感受作用,继而介绍香气的理论和分类,然后对有机化合物中的萜类、芳香化合物、脂环化合物、杂环化合物和甾族化
