化学

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植物生物化学

《植物生物化学》,作者:(美)邦纳(J.Bonner)，(美)瓦纳(J.E.Varner)主编；《植物生物化学》翻译组译 出版社:科学出版社 ISBN:130312395。本书共分三部分。第一部分是植物细胞，着重阐述植物细胞的亚显微结构和亚显微功能；第二部分是基础代谢，这是全书的重点，对植物体内各种物质代谢作了全面而详细的叙述；第三部分是对于自养植物的光合途径，包括碳代谢途径和能量代谢途径，此外对

壹号书单 1984年01月01日 0 点赞 0 评论 76 浏览

生物化学检验技术

《生物化学检验技术》,作者:谭红军 出版社:科学出版社 ISBN:9787030476609。本书为医学规划教材。全书共十九章，编写中力求反映检验医学发展的新成果，教材内容按“必需、够用”原则合理取舍，加重职业岗位普遍应用的理论、原理、技术部分；教材注重实现教学过程的实践性、开放性和职业性，教材增设实验项目，既有理论与原理的系统性，又有技术与方法的可操作性，强调“教、学、做”一体化教学方法和特色；

壹号书单 2016年08月01日 0 点赞 0 评论 51 浏览

天然产物合成化学 : 科学和艺术的探索

《天然产物合成化学 : 科学和艺术的探索》,作者:吴毓林，姚祝军著 出版社:科学出版社 ISBN:7030173015。本书共分7章，第1章为引言，以下各章则分章对六类天然产物在选题、合成设计思想、具体合成策略、合成方法学的发展以及合成中问题的解决思路和经验等方面进行系统阐述。

壹号书单 2006年09月01日 0 点赞 0 评论 59 浏览

氨基酸生物地球化学

《氨基酸生物地球化学》,作者:王将克等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030024818。本书介绍了氨基酸生物地球化学的基础知识;地球上蛋白质的存在形式和氨基酸的来源及演化等。

壹号书单 1991年07月01日 0 点赞 0 评论 61 浏览

无机化学

《无机化学》,作者:铁步荣，邵丽心主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030103432。本书遵从全国中医药院校制定的《无机化学教学大纲》进行编写，内容包括三部分：无机化学基本内容和基本理论、元素化学以及拓展内容。

壹号书单 2002年01月01日 0 点赞 0 评论 28 浏览

新世纪的物理化学——学科前沿与展望

《新世纪的物理化学——学科前沿与展望》,作者:梁文平等主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030130952。本书从海内外知名专家教学的不同角度、阐述了新世纪物理化学学科的研究现状，并对学科的未来发展方向和趋势进行展望，涉及结构化学、理论与计算化学、电化学等领域。

壹号书单 2004年04月01日 0 点赞 0 评论 110 浏览

胶原物理与化学

《胶原物理与化学》,作者:汤克勇主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030327055。本书内容包括：蛋白质基础，胶原的分布、存在形态、生物学合成、功能及生理学意义，胶原的提取与结构研究，胶原的物理性质，胶原的化学性质，胶原改性的意义、方法与助剂，胶原、明胶及胶原水解蛋白的应用等。

壹号书单 2012年01月01日 0 点赞 0 评论 59 浏览

生物化学与分子生物学自主学习题集

《生物化学与分子生物学自主学习题集》,作者:王玉明 出版社:科学出版社 ISBN:9787030482891。本书共分 18 章，基本上与理论教材的章节顺序相对应。每一章都包括两部分习题，第一部分是历年来执业医师生化部分的考试题，每一题都有答案、考点及分析；第二部分是扩展习题，包括名词解释、A 型选择题、B 型选择题、X 型选择题及简答题，同样每一题都附有答案。本书内容非常广泛，涉及教材

壹号书单 2016年05月01日 0 点赞 0 评论 43 浏览

普通化学

《普通化学》,作者:梁渠主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030251848。本书共12章，前9章为基础部分，重点介绍化学热力学、化学动力学、化学平衡及物质结构等知识；后3章为胶体、元素单质及化合物知识应用部分。

壹号书单 2009年08月01日 0 点赞 0 评论 58 浏览

豆类的化学和生物化学

《豆类的化学和生物化学》,作者:(印度)阿罗拉(Arora， S.K)主编；高健译 出版社:科学出版社 ISBN:130313405。本书综述了大豆、花生和豌豆等各种豆类的化学和生物化学的最新研究进展。内容包括豆类的碳水化合物、脂质、蛋白质、非蛋白含氮化合物、有毒成分、豆类的矿物质营养、食用豆类的营养价值和豆类作物的遗传改良等。全书共分八章，附参考文献1,480篇。 本书可供生物化学、植物生

壹号书单 1987年02月01日 0 点赞 0 评论 51 浏览