新大学化学实验 | 2版
《新大学化学实验 | 2版》,作者:田玉美主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030211255。本书第一部分是化学实验基础知识；第二部分是基本实验；第三部分是综合性实验，利用世界银行贷款购进的近代测试仪器来培养学生的综合素质和创新精神。
化学实验
生物化学实验教程 | 3版
《生物化学实验教程 | 3版》,作者:刘箭主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030429933。本书比较系统、全面地介绍了生物化学常用实验技术与方法。全书共分为三部分,第一部分为基础性实验,介绍生物化学实验的基本原理和技术。第二部分为综合性实验,主要介绍蛋白质的纯化和鉴定及部分分子生物学实验技术。这两部分内容涵盖蛋白质、核酸、酶、维生素、糖、脂、激素的分离、制备、性质功能及
食品化学实验室质量控制国际指南
《食品化学实验室质量控制国际指南》,作者:焦红主编译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030284631。本书综合编译了国际理论与应用化学联合会(IUPAC)、国际食品法典委员会(CAC)、欧盟委员会(UN)等国际组织15篇现行有效的食品化学实验室质量控制规范，包括实验室内部质量控制指南、分析化学实验室能力验证等内容。
基础化学实验. 上册
《基础化学实验. 上册》,作者:张有明，王永生主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030447708。本书共5章，包括绪论、基础知识与技能、基本操作、基础实验、综合性实验，书后有附录。第1章介绍实验须知、安全常识和绿色化学概念;第2章系统介绍化学实验的基础知识和通用的实验操作技术;第3章为基本操作的实验部分;第4章基础实验部分以模块化编排，分为基础理论、元素与化合物性质、制备与合
化学实验室安全与管理
《化学实验室安全与管理》,作者:刘晓芳等 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030716798。本书系统地阐述了高等学校化学教学实验室管理中的理论和实际问题，介绍了教学实验室的管理和安全知识，加强知识储备，完善管理体制，努力实现教学实验室管理的科学化、制度化和规范化。本书共9章，包括实验室管理概述、实验室队伍的建设与管理、实验室任务管理、实验室环境与安全的管理、教学实验室仪器设备的管理、
