甜味分子与甜味觉：甜味化合物的结构、功能及其作用机制
《甜味分子与甜味觉：甜味化合物的结构、功能及其作用机制》,作者:刘波著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030604927。 甜味觉是人类受到自然界甜味化合物（甜味剂）刺激并产生甜味觉信号的一种重要生理功能。《甜味分子与甜味觉：甜味化合物的结构、功能及其作用机制》介绍了迄今已发现的甜味化合物（包括天然甜味化合物及人工合成甜味化合物)，尤其是近年来备受关注的寡肽类与蛋白类甜味剂（甜味蛋白）的
化合物
天然二萜类化合物的波谱分析
《天然二萜类化合物的波谱分析》,作者:周敏 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030605580。 二萜类化合物大体可分为直链二萜、单环二萜、二环二萜、三环二萜、四环二萜和大环二萜等几种常见骨架类型。探讨其化学结构的波谱解析，将为天然产物研究者全面掌握该类天然产物的结构特点、波谱特征、解析思路及实用技巧奠定坚实的基础。 本书以天然二萜类化合物的结构解析为主线，由十
新兴污染物的分析、迁移转化与控制技术：以药物活性化合物为例
《新兴污染物的分析、迁移转化与控制技术：以药物活性化合物为例》,作者:段艳平,陈玲,代朝猛 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030549174。药物活性化合物（Ph ACs）在生态系统中具有较强的持久性、生物活性、生物累积性和缓慢的生物降解性特点，如果长期暴露于人体和水生、陆生生物体，会给生态环境和人类健康带来潜在的威胁，因此水环境中PhACs的残留问题引起了世界的广泛关注。本书从PhA
有机化合物的分子结构与危险特性
《有机化合物的分子结构与危险特性》,作者:蒋军成，潘勇著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030324856。本书以化学物质中的危险性物质、特别是具有燃烧、爆炸、中毒等危险性的有机化合物为中心，系统地介绍有机化合物分子结构与其危险特性间的内在定量关系，以期反映著者所在的课题组近年来在该研究领域的最新研究进展及取得的最新研究成果。
工业污水中的有毒金属及其无机化合物
《工业污水中的有毒金属及其无机化合物》,作者:(苏)格鲁什科(Я.М.Груцко)著；钟祥浩译 出版社:科学出版社 ISBN:130311004。本书分总论和各论两部分。总论部分主要对工业污水中有毒金属及其无机化合物的毒性、毒性作用规律，在污染水体后对人及生物的致害作用的规律性，水体的物理化学性质对金属毒性的影响以及确定有毒金属危害标准的原则等方面进行概述。各论部分分别对38种元素的物理化学特性
放射性药物与标记化合物
《放射性药物与标记化合物》,作者:李永键，孙祺熏主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030045475。放射性药物是一类在核医学巾广泛应用，并在生命科学中发挥重要作用的现代药物．放射性核素标记化合物是广泛应用于许多学科的同位素示踪技术巾的现代试剂。围绕放射性药物已形成多个交叉学科，如放射药物化学、放射药理学及其它学科。标记化合物的制备技术已日臻完善并形成体系。 本书
香茶菜属植物二萜化合物
《香茶菜属植物二萜化合物》,作者:孙汉董 出版社:科学出版社 ISBN:7030098021。本书主要讨论香茶菜属植物中的二萜类化合物。全书分两篇：上篇对唇形科香茶菜属植物中丰富的二萜类化合物的提取分离、结构特点和鉴定及其谱学分析、生物活性和应用前景等进行了总结；下篇收集了国内外迄至2000年所报道的香茶菜二萜类化合物的来源、结构、理化常数和波谱数据。
分子材料 : 光电功能化合物 | Molecular-based materials: opto-electronic functional compounds2版
《分子材料 : 光电功能化合物 | Molecular-based materials: opto-electronic functional compounds2版》,作者:游效曾著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030412348。本书是一本通过光电功能化合物介绍受到国内外注视的分子材料的基础及进展的专著.其中着重从合成化学,凝聚态物理、材料和分子生物学科相互渗透的观点，结合我们的
无机化学丛书. 第十四卷. 无机物相平衡 非整比化合物
《无机化学丛书. 第十四卷. 无机物相平衡 非整比化合物》,作者:叶于浦，周永洽编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030051500。本卷包括无机物相平衡和非整比化合物两个专题，内容包括相图表示法、相图主要类型、熔盐体系、水盐体系、氧化物体系、合金体系、计算技术在相平衡研究中的应用和非整比理论、重要的非整比化合物、非整比相的性质、应用和研究方法等。本书理论严谨、联系实际，可供化学、化工、地质、
