化合物

矿物及有关化合物热力学数据手册

《矿物及有关化合物热力学数据手册》,作者:林传仙等编著 出版社:科学出版社 ISBN:130312854。本书根据最新资料计算了84种参考元素、369种矿物和化合物及136种水溶液中的离子和中性分子的熵、生成热、生成自由能、生成反应平衡常数等高温热力学性质,同时给出了熔点、沸点,熔化热、汽化热及克分子体积值,各种数据均以表格形式给出,温度间隔为100K。在编辑说明和附录中,扼要介绍了

低碳水化合物-生酮饮食工作手册

《低碳水化合物-生酮饮食工作手册》,作者:周华,石汉平 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030650535。全书用通俗易懂的方式,围绕低碳水化合物-生酮饮食内容分三部分展开,第一部分为基础,包括概要篇、糖瘾篇、断食篇,介绍了这种饮食为什么是健康的科学饮食及相关的医学知识;第二部分为答疑,包括入门篇、执行篇、不良反应篇、解惑篇、疾病篇,用问答方式解释采用这种饮食后常见的各种问题;第三部分

化合物嗅觉阈值汇编(原书第二版)

《化合物嗅觉阈值汇编(原书第二版)》,作者:(荷)里奥·范海默特(L. J. van Gemert) 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030583208。本书是根据原著2011年第二版翻译的。  化合物嗅觉阈值是表征气味物质特性的重要指标,对关键致香物质鉴定、异味污染的形成机理、恶臭评估以及污染控制有重要意义,是判定化合物对香气和恶臭贡献率的基础性数据。本书共分为三部分,第一部分是空气中

化合物香味阈值汇编

《化合物香味阈值汇编》,作者:(荷)里奥·范海默特著;刘强,冒德寿,汤峨译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030453112。化合物香味阈值是判定化合物对香味或味觉重要性及变质和异味贡献率的基础性数据。《化合物香味阈值汇编(第二版)》共分为三部分,第一部分是水中的香味阈值,第二部分是其他介质中的香味阈值,第三部分是肽及衍生物的香味阈值。

大环化学 : 主-客体化合物和超分子

《大环化学 : 主-客体化合物和超分子》,作者:罗勤慧编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030235244。本书以大环化学为纲,结合国际发展趋势,系统地介绍了主-客体化学和超分子化学的基本知识、基本理论和主要研究方法及其在相关领域中的应用。

有机化合物结构分析

《有机化合物结构分析》,作者:邹建平,王璐,曾润生编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030160282。本书介绍了有机化合物的分离与纯化方法、有机化合物的结构分析方法,包括核磁共振、质谱、红外吸收光谱、拉曼散射光谱和紫外-可见吸收光谱。

藤黄属植物苯甲酮类化合物研究概况

《藤黄属植物苯甲酮类化合物研究概况》,作者:蒋孟圆,高雪梅著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030576491。  苯甲酮类化合物是藤黄属植物中重要的抗癌活性成分,其结构独特,是抗癌活性成分研究的热点。但目前很少有人对已分离得到的苯甲酮类化合物进行全面的归纳总结,《藤黄属植物苯甲酮类化合物研究概况》主要讨论藤黄属植物中的苯甲酮类化合物。《藤黄属植物苯甲酮类化合物研究概况》分为两篇,上篇对藤

配位化合物的结构和性质 | Structures and properties of coordination compounds2版

《配位化合物的结构和性质 | Structures and properties of coordination compounds2版》,作者:游效曾编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030324221。本书简述了配位化学的研究内容及其和超分子化学的关联;研究了配位化合物结构与成键的量子化学原理以及其结构和谱学研究方法;用现代化学观点分别讨论了配位化合物的结构特点和成键规律、物理化

海洋出水木质文物中的硫铁化合物

《海洋出水木质文物中的硫铁化合物》,作者:沈大娲 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030658654。本书系统总结了国内外海洋出水木质文物硫铁化合物的研究现状,并详细阐述了作者在该领域的研究成果:南海Ⅰ号等国内重要海洋出水木船中硫铁化合物的存在情况、脱除试剂的选择、脱除过程动力学特征、脱除效果的评价以及硫铁化合物脱除过程对木材本体的影响。