光学非球面的设计、加工与检验
《光学非球面的设计、加工与检验》,作者:潘君骅著 出版社:科学出版社 ISBN:7030038606。本书对非球面光学系统做了科学的分类，分析了各类系统的特点和设计步骤、加工方法与检验措施等。
加工
南方红豆杉可再生资源高效加工利用技术
《南方红豆杉可再生资源高效加工利用技术》,作者:付玉杰[等]著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030250940。本书共分10章，主要介绍了南方红豆杉可再生资源的高效加工利用技术；确定了南方红豆杉中紫杉烷类化合物含量积累的动态变化规律等内容。
优质安全羊肉生产、加工及质量控制关键技术
《优质安全羊肉生产、加工及质量控制关键技术》,作者:唐善虎,牛春娥 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030571243。本书在阅读大量国内外最新发表的科研成果的基础上，结合作者的科研成果，对我国优质安全羊肉生产及加工涉及的关键技术问题进行论述，系统提出优质安全羊肉生产、产品加工及安全控制的关键技术。全书主要介绍肉羊宰前营养调控和管理与肉质控制技术、肉羊屠宰加工与肉质控制关键技术、羊肉低
微纳加工及在纳米材料与器件研究中的应用（第二版）
《微纳加工及在纳米材料与器件研究中的应用（第二版）》,作者:顾长志等 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030692542。本书简述微纳加工的主要方法及在纳米材料与器件研究中的应用，注重理论与实践的结合，包括光学曝光、电子束曝光、聚焦离子束加工、激光加工、纳米压印、刻蚀技术、薄膜技术、自组装加工，以及微纳加工在纳米材料与器件的电学、光学、磁学等研究领域的应用，重点介绍各种微纳加工方法的产
中国桉树和相思人工林木材性质与加工利用
《中国桉树和相思人工林木材性质与加工利用》,作者:姜笑梅[等]著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030195029。本书揭示了我国主要桉树和相思人工林木材的基本特性，并针对桉树生长应力高的特点，探讨了其形成机制、测试方法及其对木材加工利用的影响规律等。
高分子材料的反应加工
《高分子材料的反应加工》,作者:殷敬华，郑安呐， 盛京等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030206237。本书对高分子材料反应加工的基本科学问题进行了深入浅出的论述，并对理论研究的成果如何用于解决材料制备中的关键技术问题作了系统、全面的介绍。
颗粒增强钛基复合材料——加工制备、性能与表征
《颗粒增强钛基复合材料——加工制备、性能与表征》,作者:宋卫东,王成,毛小南 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030523365。 作为金属基复合材料中的佼佼者，钛基复合材料由于其比强度高、比模量大、耐高温、耐腐蚀等优良性能，引起了国内外研究者广泛的研究兴趣。对钛基复合材料的关注虽然不少，但针对钛基复合材料的研究分布比较零散，研究者对钛基复合材料的基本问题缺乏清晰的、结构完整的概念。本
可加工陶瓷加工技术及应用
《可加工陶瓷加工技术及应用》,作者:马廉洁等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030518774。本书在总结可加工陶瓷材料加工特性的基础上，较全面地介绍了近年来国内外新发展的有关可加工陶瓷的加工技术及其评价的基本原理和关键技术。全书共7章，主要内容包括：可加工陶瓷切削过程的材料去除，可加工陶瓷切削过程的刀具磨损，可加工陶瓷磨削表面成形机理及材料去除过程，可加工陶瓷快速点磨削表
肉类加工工程师培养理论与实践
《肉类加工工程师培养理论与实践》,作者:王卫,韩青荣 出版社:科学出版社 ISBN:9787030503411。本书根据肉类产业对应用型人才的迫切需求，为工程师培养设计了较为完整的课程体系，内容涉及肉制品加工原、辅料与辅材基本知识，肉制品加工基本工艺、技能和基本操作，肉制品加工设备选择与配套、安全使用及保养，肉制品生产许可、质量控制与管理、效益评估与成本核算，以及肉制品加工企业认识实践、参与实践和
