健康

番茄健康小百科 : 不能一天没有番茄的十大理由

《番茄健康小百科 : 不能一天没有番茄的十大理由》,作者:世茂健康编辑群编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030121856。本书介绍了73则番茄小常识,34道美味的番茄色拉、佳肴与酱汁,100种养生、减肥番茄果汁。

营养与健康

《营养与健康》,作者:于康主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030257918。本书系统介绍了营养与食物的基础知识,解析了常见的营养热点问题,对糖尿病、癌症、肥胖等疾病提供了完整而实用的营养解决方案。

大学体育与健康实用教程

《大学体育与健康实用教程》,作者:郑砚龙,肖祥,曾文波 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030625922。本书以大学生体育与健康的基本知识为基础,结合高等职业院校体育教学的实际情况,坚持"健康第一"的体育教育指导思想,帮助学生养成良好的体育锻炼习惯。本书共十三章,主要包括体育与健康基础、体育锻炼与运动处方、田径运动、排球、足球、篮球、网球、羽毛球、乒乓球、武术、休闲体育、拓展训练、职

城市河流生态系统健康及景观服务价值评价研究——以昆明市盘龙江为例

《城市河流生态系统健康及景观服务价值评价研究——以昆明市盘龙江为例》,作者:李俊梅等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030632029。《城市河流生态系统健康及景观服务价值评价研究——以昆明市盘龙江为例》以昆明市盘龙江为例,研究城市河流生态系统健康状况及生态系统景观服务价值问题。采用综合指标评价法,选用能够表征城市河流生态系统主要特征和功能的指标,包括水质特征、生物指标、河流水文、河道指

环境暴露与健康效应

《环境暴露与健康效应》,作者:江桂斌,宋茂勇等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030633576。  本书主要介绍典型污染物的环境暴露与健康危害机制,以及针对环境与健康研究领域科学前沿而发展的新型研究手段和分析方法,反映了该研究领域近年来的新成果、新观点与研究方向。全书共22章,系统介绍了以下四方面内容,典型污染物的外暴露与内暴露(第1~6章);污染物的生成、环境过程与生物有

健康中国视野下的健康影响评价

《健康中国视野下的健康影响评价》,作者:梁小云 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030633293。本书介绍了国内外健康影响评价的起源、发展和现状,提出了我国健康影响评价制度的总体框架设计。本书共五个部分,分为十章。第一部分介绍健康影响评价的来源和定义,以及在我国开展健康影响评价的意义。第二部分介绍健康影响评价的发展背景,即健康的社会决定因素和健康融入所有政策。第三部分介绍国内

体育与健康

《体育与健康》,作者:胡晓红,朱新良主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030323750。本书介绍了体育的基本知识,包括体育概论、体育与健康、大学生体质健康评价、常见运动性病症与损伤的预防和处理、奥林匹克运动与文化;下篇为体育运动实践,主要针对广大学生的兴趣和爱好,有选择地介绍了常见运动项目的有关知识,包括田径运动、球类运动、游泳运动、塑形美体运动、重竞技运动和民族传

稻谷营养与健康

《稻谷营养与健康》,作者:林亲录 出版社:科学出版社 ISBN:9787030407818。稻谷具有非常丰富的营养成分(植物化学物),全世界有一半的人口食用稻谷。本书共11章,对于稻谷不同的营养成分,从其分子结构、理化特征、品系差异、提取和纯化、生理功能和作用的分子机制等方面,多角度地介绍了稻谷营养成分的基础知识和当今研究的新进展,特别是营养成分干预的信号转导通路和调控

地方性砷中毒病区砷暴露和健康效应研究

《地方性砷中毒病区砷暴露和健康效应研究》,作者:杨林生等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030642233。本书是基于国家自然科学基金委员会、 科学技术部、 地方政府、 企业和国际合作等项目研究成果ꎬ 结合团队多年地方性砷中毒相关研究成果总结而成的ꎮ 全书分为绪论、 上篇饮水型地方性砷中毒研究和下篇燃煤型地方性砷中毒研究ꎮ 绪论概述了砷的性质、 毒性、 健康危害和地方性砷中毒的分布与环