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稻谷营养与健康

稻谷营养与健康

《稻谷营养与健康》,作者:林亲录 出版社:科学出版社 ISBN:9787030407818。稻谷具有非常丰富的营养成分(植物化学物)，全世界有一半的人口食用稻谷。本书共11章，对于稻谷不同的营养成分，从其分子结构、理化特征、品系差异、提取和纯化、生理功能和作用的分子机制等方面，多角度地介绍了稻谷营养成分的基础知识和当今研究的新进展，特别是营养成分干预的信号转导通路和调控
壹号书单 2014年06月01日
体育与健康（五年制高职）

体育与健康（五年制高职）

《体育与健康（五年制高职）》,作者:英玉生 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030574510。本教材是山东省职业教育规划教材之一，属于公共必修体育课教材。本教材主要内容包括体育与健康知识、田径、球类、健身健美运动、游泳、民族传统体育、休闲健身运动和极限运动等。　　本教材注重针对性、实用性、多样性，突出趣味性、新颖性、可读性，具有指导性、引导性、拓展性，图文并茂、简
壹号书单 2018年09月01日
体育与健康

体育与健康

《体育与健康》,作者:林瑞群主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030362001。本书理论部分阐述全新的体育健康观，介绍体育保健方面的知识，技术实践部分主要介绍各项体育项目的技术动作、战术以及相关的裁判法则，其中还对民族传统的体育项目做了相关的介绍。
壹号书单 2013年01月01日
硒：分子生物学与人体健康（原书第四版）

硒：分子生物学与人体健康（原书第四版）

《硒：分子生物学与人体健康（原书第四版）》,作者:（美）D.L.哈特菲尔德（DolphL.Hatfield）等 主编;雷新根,王福俤 主编译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030577993。本书是由硒生物医学及微量元素研究领域的著名专家雷新根教授和王福俤教授主持编译的权威专著。本书综述部分回顾了中国老一辈科学家在硒与人类健康领域中的重要发现和历史贡献。正文1～5部分编译自最新版（第四版）
壹号书单 2018年09月01日
体育与健康（三年制中职）

体育与健康（三年制中职）

《体育与健康（三年制中职）》,作者:高巍,赵栋 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030574626。本教材为中等职业学校体育与健康课程公共课教材，按照最新《山东省三年制中等职业教育体育与健康课程标准》进行编写。全书共9章40节，共包括两部分内容。第一部分是基础理论部分，包括体育基础知识、健康基础知识及学生体质健康测试；第二部分是体育运动部分，包括田径运动、球类运动、健塑运动、武
壹号书单 2018年08月01日
无烟烟草与公众健康

无烟烟草与公众健康

《无烟烟草与公众健康》,作者:美国卫生与公众服务部国家癌症研究所疾病控制与预防中心 编;胡清源 译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030560551。本书阐述全球无烟烟草的使用、产品特性和相关政策，描述目前不断变化的无烟烟草制品市场、营销、经济和政策；概述世界各主要地区的相关信息、公共卫生信息及以无烟烟草为重点的政策举措。本书旨在阐述无烟烟草制品监测及相关信息和需求的差距，并为加强国际合作
壹号书单 2018年08月01日
健康景观设计研究

健康景观设计研究

《健康景观设计研究》,作者:潘峰 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030575814。本书从中国传统人居健康环境营造的视角出发，首先，探讨了其生成、演变、发展的地理背景、哲学基础、人居模式、艺术表达形式等内容。其次，选取传统人居环境作为研究特例，讨论并梳理了传统人居环境本身有关健康关怀设计的部分做法，进而阐明现代健康景观的功能特点和构成元素。最后，结合实际案例分析
壹号书单 2018年08月01日
营养与健康

营养与健康

《营养与健康》,作者:于康主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030257918。本书系统介绍了营养与食物的基础知识，解析了常见的营养热点问题，对糖尿病、癌症、肥胖等疾病提供了完整而实用的营养解决方案。
壹号书单 2010年01月01日
内心的秘密——心理卫生与健康小百科

内心的秘密——心理卫生与健康小百科

《内心的秘密——心理卫生与健康小百科》,作者:陈沛然 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030575609。本书包括“区分心理正常与异常”“心理异常的常见症状”“心理异常的常见疾病”和“常见心理问题的处置建议”四个部分，全面翔实但又简明事腹地介绍了与心理卫生与健康相关的143个常见问题。同时，贯穿全书的108个典型案例、44幅画龙点睛的手绘漫画和133个一分钟科普沙画视频等相得益彰，让
壹号书单 2018年07月01日