动物生物化学实验教程
《动物生物化学实验教程》,作者:臧荣鑫 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030631527。本书首先介绍了生物化学实验室安全常识和动物生物化学实验样品的前处理方法，其次详述了5种生物化学实验常用技术，包括离心技术、分光光度技术、电泳技术、层析技术及生物大分子制备技术，并精选24个相关技术实验，内容涵盖了蛋白质、核酸、糖类、脂类、 维生素等生物分子，既有经典实验，也有综合
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