isbn9787030419989

五谷杂粮膳食指南

《五谷杂粮膳食指南》,作者:陈禹主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030419989。本书精选51种五谷杂粮,分别从谷物篇、豆薯篇、坚果干果篇做了详细解读,全面介绍了每种谷物膳食功效、选购要点、治病偏方、食用宜忌、膳食指南和养生食谱。