生物化学 《生物化学》,作者:张宁，张惟杰编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030359667。本书介绍了多种生物分子的结构、性质和功能，阐明它们在生物体内的合成和分解代谢过程及相关代谢调控。全书分为11章，内容包括：蛋白质和酶、维生素与辅酶、糖代谢、脂代谢、生物体的能量代谢、氨基酸代谢和核苷酸代谢、核酸代谢、蛋白质合成、代谢调控等。 壹号书单 2013年03月01日 0 点赞 0 评论 21 浏览
