isbn9787030341464

界面科学导论 | Interfacial science影印版

《界面科学导论 | Interfacial science影印版》,作者:G.T. 巴恩斯,I.R.金特尔[著] 出版社:科学出版社 ISBN:9787030341464。本书阐述了物质界面物理和化学特性——它们是如何表现的?为什么这样表现?怎样以新颖和振奋人心的方式将之加以利用?从重要的毛细和吸收原理展开,在开始讨论当前最为热门的生物学界面科学之前,逐一探究了液-气、固-气和液-液界面科学。