百姓自制凉拌菜1000例 : 百姓烹调技法全书 《百姓自制凉拌菜1000例 : 百姓烹调技法全书》,作者:范林工作室编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030138473。本书介绍百姓自制凉拌菜1000例，内容分：脆爽素菜篇、凉爽畜肉篇、味爽禽蛋篇、清爽水产篇。同时介绍了每道凉菜的原料及制作方法。通俗易懂，可操作性强。 壹号书单 2004年10月01日 0 点赞 0 评论 13 浏览
