益生乳酸细菌 : 分子生物学及生物技术 : molecular biology and biotechnology
《益生乳酸细菌 : 分子生物学及生物技术 : molecular biology and biotechnology》,作者:郭兴华主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030205643。本书分上、下两篇。上篇12章,主要介绍益生乳酸细菌的遗传组织结构及功能,包括基因组学中的结构基因组学、蛋白质基因组学和功能基因组学等;下篇有20个与上篇有关的实验。