2018年特色淡水鱼产业现状分析
《2018年特色淡水鱼产业现状分析》,作者:国家特色淡水鱼产业技术体系产业经济研究室 编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030627759。罗非鱼、鮰、黄颡鱼、鳢、鳗、淡水鲈、鳜、黄鳝、泥鳅、鲟、鲑鳟是我国的主要特色淡水鱼品种，具有营养价值高、产品附加值高、品质优良等特点，在消费者群体中具有较高的认可度。特色淡水鱼产业在发展过程中，以市场为导向，以经济效益为中心，形成了集生产、加工、流通、
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